(资料图片仅供参考)
1、 潮菜以其“清而不淡,素而不斋,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻”等特有风味和口感,赢得众口认同,成为饮誉海内外的菜系。
2、而潮菜不论是选材、配料、做法、吃法都有一套独特的解释,它与潮汕的历史文化息息相关,它糅合了太多潮汕文化的因素。
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